amuse

bij ontvangst begint u met een overheerlijke Macedonische amuse

Voorgerechten

• Cevapcici

  Vleesrollade van gehakt geserveerd met ajvar

• Rundercarpaccio

  dun gesneden ossenhaas/parmenzaamse kaas, pijnboompitten en mosterd-dillesaus

• Garnalencocktail

  van Hollandse garnalen

• Goulashsoep

  naar traditioneel recept

• Gegrilde gamba's

  geserveerd met sla en pikante saus

Hoofdgerechten

• Mixed Grill

  kippendij, ossenhaas, varkenshaas, en entrecote op een garnituur van paddenstoeltjes en uien

• Entrecote

  met een romige pepersaus, champignonsaus of truffeljus

• Biefstuk van de haas

  met een romige pepersaus, champignonsaus of truffeljus

• Varkenshaas

  met een romige pepersaus, champignonsaus of truffeljus

• Zeebaars

  Op een bedje van groente, kreeftensaus en aardappelpuree

• Fantasie van de chef(vegetarisch)

  Fantasie van de kok!

• Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, én u kunt gebruik maken van ons saladebuffet!

Nagerecht

• Grand Dessert

Kindermenu €17,50

kinderschnitzel, frikandel of kinderkip met patat appelmoes/mayonaise